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剛會做包子但小摺捏的還不太漂亮
現在的太陽先生很早就起了床，我也是，有一些二嫂給的豆沙餡，就想來做個豆沙包吧!之前都只是做饅頭，沒做過包子，很怕失敗，這次還好，口感還不錯
包子皮材料
1.乾酵母粉3.5g(先用1/3碗約35度c溫水，加點糖攪勻等5-10分)
2.中筋麵粉350g
3.糖30g
4.蛋一顆
5.油15g
以上材料和好揉勻待醒25分，再將麵團整理切割成12份做皮
買現成的豆沙餡
約220g(視個人口味增減)分成12份
包好後放入蒸鍋二次發酵等25分
最後小火蒸25分 ok 等吃包子囉..
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